現在、農林水産省では、

農山漁村の郷土料理百選

の選定作業を進めている。その狙いは、

全国各地に伝わる郷土料理のうち、農山漁村で脈々と受け継がれ、かつ「食べてみたい！食べさせたい！ふるさとの味」として国民的に支持されうる料理を郷土料理百選として選定、それにまつわる歴史、文化、レシピ、伝承活動等についてとりまとめ、全国に情報発信し食文化を通じた地域振興を図るとともに、都市と農山漁村の交流を促進する。

とのことだが、既に１００選の候補がサイト上で公表されている。
郷土料理、といえば、道の駅にある食堂、レストラン、露店の看板メニューとして登場することが多い。そのため、全国「道の駅スタンプラリー」の旅では、たくさんの郷土料理たちと出会ってきた　＾−＾
郷土料理１００選の候補たちを眺めていると、顔なじみの郷土料理に再会できる。すると、その郷土料理を食べたときのシチュエーション、空気感が自然と頭に蘇ってきて楽しい♪


・・・ということで、この郷土料理100選に取り上げられた郷土料理を

　　○ お取寄せできたら、嬉しい♪
　　○ 自宅で再現するため、レシピがわかれば、なお嬉しい♪

という皆様の期待にお応えするためのサイト（ブログ形式が良いかな？）を作る企画です　＾−＾